Repas attablé
Les avantages du restaurant,
le confort de vos espaces.
ENTREPRISES | PARTICULIERS
DÉROULEMENT
Avant. Ensemble, nous discutons des détails de votre événement, restrictions alimentaires, menus enfants, je m'adapte à chaque situation. Je me chargerai ensuite de sélectionner les produits frais qui seront transformés avec soin.
Pendant. Profitez d'une expérience culinaire unique et passez du temps avec vos convives. Je m'occupe de concocter avec amour, les plats qui vous seront servis à table, à votre rythme. Sentez vous comme au restaurant, tout en étant chez vous.
Après. Fini la corvée ! Une fois les dégustations terminées, profitez d'une cuisine rangée et parfaitement propre après mon départ.
FORMULES
Gourmands, gourmets, trouvez la formule qui sera le plus adaptée à vos envies.
CONVIVIAL
49€
ENTRÉE
PLAT
DESSERT
TENTATION
65€
2 AMUSES BOUCHE
ENTRÉE
PLAT
DESSERT
GOURMET
85€
3 AMUSES BOUCHE
ENTRÉE
PLAT
3 FROMAGES AFFINÉS
DESSERT
MENUS DU MOMENT
CONVIVIAL
Tartare de saumon Pomme granny et aneth, blinis maison
Suprême de volaille mariné à la bièrePurée maison et sucrine braisée, jus de viande crémé
Mousse au chocolat noirStreusel cacao et crème légère à la vanille
TENTATION
Amuse-bouchesUn assortiment de 2 amuse-bouches au choix
Poireaux rôtis et canard fuméCrème fouettée à la fêta, vinaigrette corsée aux agrumes et noisettes
Pavé de saumon poêléHuile persillée au citron, crème de céleri rave, carottes glacées
Le brownie maisonGanache onctueuse chocolat, tuile craquante au cacao, crémeux clémentine
GOURMET
Amuse-bouchesUn assortiment de 3 amuse-bouches au choix
Raviole maison aux champignonsCrème au comté 24 Mois d'affinage, roquette et pignons
Le magret de canardChutney maison à la mangue et mousseline de courge
FromagesUn assortiment de 3 fromages affinés et salade verte aux noix
Palet infiniment vanilleTuile craquante à l'orange, cacahuètes et caramel à la fleur de sel
On y va ?
Marlène Hamilton Cheffe à domicile EI | Tous droits réservés
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