Plateau de crudités

Dips à partager

Plateau de crudités

Dips à partager

Falafel maison

Sauce tahini à la menthe fraîche

Falafel maison

Sauce tahini à la menthe fraîche

Velouté de butternut

Curry Madras et crème d’Isigny AOP

Velouté de butternut

Curry Madras et crème d’Isigny AOP

Crackers maison aux graines

Fromage frais et concombre

Crackers maison aux graines

Fromage frais et concombre

Taboulé frais végétarien

Crudités, herbes fraîches et noisettes torréfiées

Taboulé frais végétarien

Crudités, herbes fraîches et noisettes torréfiées

Mini burger

Au boeuf, cheddar et sauce maison

Mini burger

Au boeuf, cheddar et sauce maison

Wrap au poulet

Tomate, fromage frais au curry, salade

Wrap au poulet

Tomate, fromage frais au curry, salade

Brochette de poulet

Mariné au thym frais et citron

Brochette de poulet

Mariné au thym frais et citron

Croque monsieur

Jambon de poulet, beurre et fromage râpé

Croque monsieur

Jambon de poulet, beurre et fromage râpé

Club sandwich

Poulet, tomates confites, roquette

Club sandwich

Poulet, tomates confites, roquette

Rillette de saumon frais

Ciboulette et zeste de citron

Rillette de saumon frais

Ciboulette et zeste de citron

Club sandwich

Saumon fumé, concombre et fromage frais à l'aneth

Club sandwich

Saumon fumé, concombre et fromage frais à l'aneth

Navette briochée

Au dip de thon

Navette briochée

Au dip de thon

Tartare de saumon frais

Mangue fraiche, huile d'olive et herbes fraîches

Tartare de saumon frais

Mangue fraiche, huile d'olive et herbes fraîches

Mousse au chocolat noir

Streusel au cacao et fleur de sel

Mousse au chocolat noir

Streusel au cacao et fleur de sel

Citron meringué

Verrine au crémeux citron et meringue italienne

Citron meringué

Verrine au crémeux citron et meringue italienne

Salade de fruits

Fruits frais dans un sirop à la vanille

Salade de fruits

Fruits frais dans un sirop à la vanille

Mousse au mascarpone

Vanille, coulis de fruits rouges

Mousse au mascarpone

Vanille, coulis de fruits rouges

Financier

Cream cheese, noix torréfiée

Financier

Cream cheese, noix torréfiée

Crème de pleurotes

Oeuf mariné au soja et gingembre

Crème de pleurotes

Oeuf mariné au soja et gingembre

Raviole maison au butternut

Thym frais, crème de comté 24 Mois

Raviole maison au butternut

Thym frais, crème de comté 24 Mois

Burratina et courgette

Salade fraîche de courgette à la menthe, fleur de sel

Burratina et courgette

Salade fraîche de courgette à la menthe, fleur de sel

Tomate et mozzarella

Tomates et espuma de mozzarella, pesto maison, pistaches

Tomate et mozzarella

Tomates et espuma de mozzarella, pesto maison, pistaches

Assortiment de blinis maison

Végétarien, viande et poisson

Assortiment de blinis maison

Végétarien, viande et poisson

Tataki de filet de boeuf

Salade thaïe, cacahuètes

Tataki de filet de boeuf

Salade thaïe, cacahuètes

Parmentier de canard confit

Patate douce rôtie, jus de viande corsé

Parmentier de canard confit

Patate douce rôtie, jus de viande corsé

Croustillant au poulet mariné

Confit d'oignons aux épices, mousseline de carotte

Croustillant au poulet mariné

Confit d'oignons aux épices, mousseline de carotte

Mini burger

Boeuf, cheddar et sauce maison

Mini burger

Boeuf, cheddar et sauce maison

Le saumon mi cuit à la flamme

Vinaigrette aux fruits de la passion frais, roquette et pignons

Le saumon mi cuit à la flamme

Vinaigrette aux fruits de la passion frais, roquette et pignons

Ceviche de cabillaud

Citron vert, gingembre et pointe de cannelle

Ceviche de cabillaud

Citron vert, gingembre et pointe de cannelle

Tartare de daurade

Agrumes et pistaches torréfiées, huile d'olive

Tartare de daurade

Agrumes et pistaches torréfiées, huile d'olive

Le cabillaud

Cuit, accompagné d'une salade de fenouil, gel de clémentine

Le cabillaud

Cuit, accompagné d'une salade de fenouil, gel de clémentine

Le mi-cuit chocolat

Et son gel crémeux aux fruits de la passion

Le mi-cuit chocolat

Et son gel crémeux aux fruits de la passion

Le palet vanille

Tuile craquante, caramel à la fleur de sel et cacahuètes caramélisées

Le palet vanille

Tuile craquante, caramel à la fleur de sel et cacahuètes caramélisées

Pavlova

Exotique ou framboise, crème fouettée vanille, meringue

Pavlova

Exotique ou framboise, crème fouettée vanille, meringue

Le financier pistache

Mascarpone à l'orange, pistaches torréfiées et suprêmes d'orange

Le financier pistache

Mascarpone à l'orange, pistaches torréfiées et suprêmes d'orange

Cheesecake

Aux myrtilles fraîches et confit de myrtilles maison, citron vert

Cheesecake

Aux myrtilles fraîches et confit de myrtilles maison, citron vert